и
прежде, что теплота с
холодною водою соединяется и теплая вода становится холодняе. То же в обоих
случаях бывает, когда горячий камень в холодную или холодный в горячую воду
опущен будет. Из чего явствует, что стужа есть недостаток теплоты, о чем
свидетельствует и повседневное искусство.
§
121
Термометр
показывает, что
вода от распущенной в ней соли холонет, а селитра и нашатырь сильнее знобит
воду, нежели простая соль, ибо соляные тела суть воды холодняе, для того
теплота, по одной воде рассыпанная, распущенной соли сообщается; итак, в
сем случае причина стужи есть та же, которая бывает в смешении теплой воды с
холодною или в погружении холодного камня в теплую воду (§ 120).
§
122
Из снегу или изо
льду и из
соли составляется знобитель-ная материя, 37 которая великую стужу
производит, что и простому народу известно; то есть, когда со снегом или
наскобленным мелко льдом соль простая, нашатырь или селитра смешана будет, то
поставленная в сие смешение в чашке вода замерзнет, а снег, с солью смешанный,
растает. Сие бывает оттого, что теплота из воды в снег переходит, от чего
он тает, а вода мерзнет. Откуду следует, что жидкость воды зависит от
рассыпанной
по ней теплоты, а лед от недостатку оного рождается, ибо коль скоро отнята
будет жидкости причина, толь скоро и жидкость перестанет.
§
123
Когда круглый продолговатый
сосудец, водою наполненный,
в помянутом смешении поставишь, то вода на дне замерзнет, а потом и вся с
краю в лед превратится. Вода, когда замерзает, беспрестанно встают из ней
пузырьки, от чего она больше места занимает. И хотя обыкновенно стеклянные
сосуды трескаются, ежели вода сверху мерзнуть начинает,