или отожженное масло. Эфирным
называется масло, которое
перегоняется из бальзамического растения при температуре не выше точки кипения
воды и сохраняет запах самого растения; отожженное выгоняется гораздо большей
силою огня из растительных или животных веществ и имеет неприятный и горький
вкус, вызывающий тошноту. Первого рода — эфирные масла, коричное, гвоздичное
и т. д. ; второго рода — пек, дестиллированное масло винного камня, масло
оленьего рога и т. д.
§ 120
Спирт есть жидкое горючее тело,
легко принимающее воду в свой состав. Виды его различаются соответственно
природе перебродившего тела, из которого его извлекли, — спирт винный, хлебный
и т. д.
§ 121
Фосфор или пирофор есть тело, которое
на открытом воздухе самопроизвольно загорается сильным пламенем, в темноте
испускает свечение, * особенно если его встряхивать.
§ 122
Соками называются выделенные из
животных или растений тела, которые разводятся водою и в ней расходятся, а
приведенные в твердое состояние могут загораться. Виды их:
мед, камеди, выварки,
6 отвары, желатины, соки выжатые и сиропы — ибо соки бывают
жидкими или застывшими.
§ 123
Мед общеизвестен и не имеет
разновидностей помимо того, что бывает разной степени чистоты. Виды камедей
различны, соответственно разным свойствам растений, из
