334
1761 ФЕВРАЛЯ
20. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАНЦЕЛЯРИИ АН О РАСПИг, САНИИ ОБЕДОВ И УЖИНОВ СТУДЕНТОВ И
ГИМНАЗИСТОВ
Понеже академические студенты и
гимназисты приносят жалобу словесно, что им приготовляется пища всегда
одина-кая, что-де им уже наскучило, и просили, чтоб им впредь приказано было
приготовлять ествы разные. И по указу е. и. в. Канцелярия Академии Наук
приказали: оным студентам и гимназистам ествы приготовлять по приложенному при
сем расписанию попеременно, а именно студентам в обед по пятиг в
ужин по три, гимназистам в обед по три, в ужин по две. И о том к
г. профессору
Модераху послать ордер, причем и с расписания сообщить копию.
Михайло
Ломоносов.
Подписан февраля 20 дня 1761 года
[Расписание]
Рыбы варить
и жарить
1. Осетрину
2.
Белужину
3.
Треску
сухую
4.
Лососину
5.
Свежую
Хлебное
1. Кашу
грешневую
2. &n
bsp;
„
просовую
3. &n
bsp;
„
овсяную
4. Пироги с
капустою
5. &n
bsp;
„
с груздями
6. &n
bsp;
„
с грешневою кашею и снетками