от
того пиво киснет. Хмелевых
зерен не осыпать, ибо они пиву придают великую силу.
Кроты
Кроты огороды очень
портят. Вкопай
в землю муравленый кувшин, у которого б горло узко было. Положи туда живого
крота, и когда он станет кричать, то те, которые крик услышат, туда
прибегут, и тут их ловить или сами попадут. Или положи мертвого рака в кувшин,
и сим также можно их ловить. При восхождении и захождении солнца кроты
обыкновенно
роют, и того ради караулить их с железною лопаткою; когда дойдешь до
нововыбросанной земли, то надобно палочкою так шевелить и рыть и воду лить, то
зачнет он, опять рыть, и когда то приметишь, то рой напротивку, пока его
изловишь. Кроты не вовсе бывают слепы, но видят сквозь тоненькую перепонку
очень худо.
Забор
Палисадник или
частокол не
стоит больше 5 лет, ежели он не вовремя и не в прямом месте рублен. Если же в
свое время рублен, то простоит 10 лет. Лежачий забор долговечнее, столбы с
концов надобно обжигать. Если забору нет, то земля запустеет или все растащат.
Часть вторая
О пахотной
работе, где при
запрудах упоминается ко рыбной ловле
Глава первая
О разности земель
Новая копань, или подсека, познается
от дерев, которые на ней растут. Самые лучшие бывают те, где прежде дубняк
рос, ибо там бывает добрый чернозем, потом следуют пригористые места, где
земля была мягка и несколько сосняку и ельнику имела, третие, когда исподняя
земля с доброю землею смешана бывает; четвертое, весною примечают, не
замерзают ли ветви у оставшихся пней; ежели замерзают, то земля та слаба и
хлеб на тех местах легко морозом побивает. Которые подсеки недовольно
поросли