нечному течению, для
того что
все реки и протоки здесь по солнцу текут. У того места, где вода
втекает, надобно
плетень сделать из хворосту такою фигурою /ѵ- , на дно насыпать песку из
быстрой реки, то его не размоет. Если приметишь, что у плотины станут со дна
вскакивать пузыри, то надобно вскоре на то место в воду бросить несколько
возов глины.
Ежели похочешь делать рыбные
запруды, то их не делать
на таких болотах, которые очень топки или где много ключей, понеже икра внизу
задыхается и рыбы оттуда достать не можно, и хотя и карасей туда
посадишь, которые
тиною питаются, но и оных в таких прудах ловить нельзя. В котором пруду^ щук
держат, то держат в нем и линей, понеже лини щукам лекарственны. Ежели рыба
в пруде умножится, что она кормиться не может, то надобно ее пересадить или
кормить. Между всеми животными рыба плодовитее бывает. Возьми молотого солоду,
смешай с глиною, сделай катышки и побросай в пруд по разным местам. В
прудах в исходе и в начале первой четверти рыбы не ловить, понеже рыба тогда
не жирна бывает. В мутной воде хорошо рыбу ловить, також пред восхождением и
захождением солнца и ночью. Можно еще рыбу ловить и в ясное солнечное сияние
в кулигах, 84 которые сетью запереть можно. Во время грому ловятся
угри, карпы и форели. В мережи кладут сушеный хлеб, делают тако ж и лепешки,
мажут медом и завязывают их в двойное полотно. Об Рождестве не ловить рыбы в
тростнике или кустарнике, рыбу можна
ловить и руками. Возьми
лот85..................... ,
6 2 лота крухмалу, меду, сколько
потребно, 2 лота сала, 2 лота
сыру, 2 лота овечьего
сала, некоторые берут и вино. Зерна истолки, сделай тесто, из теста сваляй
катышки величиною* в конопляное зерно, брось оное в курью или в такое
место, чтоб
водою не снесло. И которые рыбы того поедят, наверх всплывут; однако от того,
места не должно отлучаться, понеже они опять уйдут. В ушат почерпни воды
наповодь86 и положи в оный, то они отдохнут. Рыбы на варенье не
пасти в колодезной воде, понеже она недолго в той воде живет. Ежели воду из
запруды спустить хочешь, то сперва шлюз немного отворить, а потом и более, и
с возможною скоростию плетень в воде протянуть, таким образом ; Рыбу
пересаживать лучше весною, нежели осенью.
Рыба редко хворает, того ради
говорится: здоров, как
рыба. Рыба с чешуею здоровее той, которая без чешуи; чего ради бог в Ветхом
завете жидам запретил есть рыбу без чешуи. Мягкую рыбу неси на стол, а тугую
сними со стола. Угорь ръіба нездорова тем, у которых желудок слаб иі
в
Пропуск в рукописи.
