lomonosov-ps11

 

М.В.ЛОМОНОСОВ ТОМ 11 ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ

 
 
 
 
 
 
  Предыдущая все страницы
Следующая    
М.В.ЛОМОНОСОВ
ТОМ 11
ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ
стр. 139


Что лифляндские господа много денег тратят на ренское, гнушаясь изрядного яшного пива, которым бог сию землю благословил, в том я их похвалить не могу.

1. Пиво всякому старому и молодому здорово, а ренское не всякому. 2. Злое употребление ренского есть великий грех, равно как и пива, и для того обеих во зло не употреблять, а ежели кто по слабости пивом себя отяго­тит, то здравие от него так вредится. 3. В землях, где много ренского, больше есть людей, которые чахоткою и другими болезнями страждут, нежели в тех землях, где пива довольно, и пьющие пиво таково ж долго живут, как и те, которые пьют ренское. Однако с пива люди бывают сильнее, нежели с ренского, как кушанье, приготовленное по обыкновению нашей стороны, нам здоровее иностранного, так и напиток. 4. Пиво в сих странах можем иметь весьма хорошее, а вино приходит сюда чрез многие и часто неверные руки и очень редко цельное бывает.

Согрей пива, положи туда немного коровьего масла, и когда у мла­денца ноздри залягут, то оным помажь.

Возьми полпива, истолки мелко овсяных круп, свари вместе, потом положи туда несоленого коровья масла и, намазавши на сукно, приложи к рукам и ногам, где воспа, то вылечится.

 

3. О горячем вине и пряниках

Кто вино на продажу, для прибыли курить похочет, тот пусть употреб­ляет на то рожь, понеже из ней больше выходит, нежели из ячменю. Если из ржи солод для вина делать хочешь, то в теплые дни мочить ее только одни сутки.

Самое лучшее вино курят здесь из пшеницы, понеже она имеет боль­шую силу, нежели рожь или ячмень. Чтоб вино не пригорело и вкусно б было, которое для домовой потребы курится, то делать так: свари Пива из пшеничного или яшного солоду и возьми сусла сколько хочешь, где еще хмелю не кладено; а варить пиво так, как выше показано; в то сусло положи дрожжей, как ведется, и кури вино. От сего вина не будет убыли, но прибыль.

Раки 139 и вина не лить в новые деревянные сосуды. Ежели же инако обойтись не можно, то налей те сосуды сперва водою и дай постоять два дни, а потом воду вылей и наливай вино. Раки, а особливо вина, не заткнувши, не держать, чтоб дух не выходил.

Когда вино двоят, 140 то положить в куб жареного хлеба, намазав ме­

  Предыдущая Начало Следующая    
 
 
Новости
Юрий Быков взял вину на себя за провал фильма «Завод» в прокате
Режиссер Юрий Быков опубликовал в соцсети «ВКонтакте» пост, в котором признает свою вину за провал фильма «Завод» в прокате. За почти две недели проката картина собрала чуть более 27 млн рублей.
Фильм «Восьмой класс» стал обладателем премии Гильдии сценаристов
Приз за лучший оригинальный сценарий взяла дебютная работа Бо Бёрнэма «Восьмой класс», рассказывающая о жизни обычной американской школьницы. При этом Бёрнэм не получил номинации на премию «Оскар» в этой категории, чего не случалось с 2003 года.
В Петербурге появилось граффити с Летовым
В Петербурге появилось новое граффити лидера группы «Гражданская оборона» Егора Летова. Об этом сообщает арт-группа "Явь", которая стала автором рисунка.
65 лет исполняется Джону Траволте
У Траволты моментально появилась целая армия поклонниц, которые впоследствии срывали съемки "Лихорадки субботнего вечера" своими восторженными визгами. До конца 90-х карьера Траволты развивалась успешно. На этот период пришлась роль в "Криминальном чтиве" Тарантино.
В Красноярске «Школа культурной журналистики» объявила набор
Весенняя сессия «Школы культурной журналистики» пройдет в Красноярске с 21 по 27 мая 2019 года, а осенняя сессия состоится в конце октября 2019 года в Москве.
Правнучка Никиты Хрущева издала книгу о путешествии в Иркутск и Сибирь
Завтра в США поступит в продажу книга журналиста и писателя Джеффри Тайлера и доктора философии, преподавателя международных отношений в университете New School в Нью-Йорке Нины Хрущевой "По стопам Путина" ("In Putin`s footsteps").
 
все страницы карта библиотеки
© 2003-2011 Историко-Мемориальный музей Ломоносова. Неофициальный сайт.

Яндекс.Метрика