lomonosov-ps11

 

М.В.ЛОМОНОСОВ ТОМ 11 ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ

 
 
 
 
 
 
 
  Предыдущая все страницы
Следующая    
М.В.ЛОМОНОСОВ
ТОМ 11
ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ
стр. 140


дом, також немного соли, толченого хрену и горсть хмелю. Когда троят вино, то взять следующие травы и коренья, которые крупно разрезать или разбить, а не толочь мелко, а именно: ангелика здорова от мозгу, ландыш пригоден от параличу, калмус и инбирь от живота, анис хорош от грудей и живота, дикий перец от головы и обмороку, солодковый корень и иссоп от кашлю, от каменной болезни, тимон от пученья в жи­воте, можжуха от подагры, от головы и бешенства и внутренней болезни, полынь от внутренной мокроты. Сии травы и коренья мочить сутки, а ко­торые тверды, как например калмус, те двои сутки. Сии травы и коренья вдруг не класть, но которую-нибудь одну из них для какого случая вы­брать.

Потом водку подсластить сахарною водою; возьми штоф воды, свари ее, чтоб вскипела, и пену сбрось, положи в воду фунт сахару и разме­шай, чтоб сахар разошелся, и, простудивши, влей в водку. На шесть штофов вина надобно один штоф сахарной^воды. Если водка перегната с горькими травами, то на шесть штофов водки надобно штоф с четвертью сахарной воды. Если хочешь анисную водку сделать, то возьми шесть штофов двойного вина и один фунт битого анису, немного можжухи и со­лодкового корню, битого ж, и гони в третий раз. На шесть штофов выше-помянутого вина положи полфунта калмусу, 4 лота инбирю, оба изре­завши. Мочи двои сутки, гони в третий раз, подсласти, как выше сказано, и будет анисовая или калмусовая водка.

Иные варят мед и пену снимают, а потом, простудя, льют в вино и катают то судно. Вина, не заткнувши, не держать, чтоб не выдыхлось. Когда оно несколько дней так простоит, то проверчивают в средине на дне скважину, сливают вино, а потом опять другим доливают, и если сила вышла, наварят опять мед, однако сахар лучше.

Кто хочет вино подцветить, то возьми следующие травы, изотри их в вине, выжми сквозь платок, а сок влей в вино: шафран желтит, крас­ный сандал вино делает красным, а шалфей — зеленым.

Водка с мушкатным орехом и гвоздикою хороша тому, у кого изо рту воняет. Ежели имеешь головной флюс, то положи мелко толченого ин­бирю и помажь тем голову и виски, тако ж и около носу, когда спать ло­жишься.

Водку должно делать из вина, которое трижды пересижено.

Ежели хочешь отведать, чиста ли водка, то возьми чистый плат, обмочи в вино и зажги; если вино прежде сгорит, а потом и плат станет гореть, то водка чиста и крепка.

  Предыдущая Начало Следующая    
 
 
Новости
Сериал «Тайны Смолвиля» получит анимационное продолжение
Премьера сериала «Тайны Смолвиля» состоялась в 2001 году. С тех пор было снято десять сезонов, куда вошли 217 эпизодов. Уэллинг исполнял роль молодого Супермена (Кларка Кента).
Снятый на iPhone фильм об Эрмитаже попал в три номинации на «Каннских львах»
Проект представлен в категориях "Онлайн-фильм", "Вирусный фильм" и "Культура и контекст".
Любимова посетит съемки триллера «Нюрнберг» Николая Лебедева
Фильм заинтересовал министра культуры, пишет ФАН. Глава Минкультуры РФ планирует посетить съемочную площадку «Мосфильма» 22 июня, где команда режиссера Лебедева построила точную копию «Зала 600» нюрнбергского Дворца правосудия.
Российскую певицу несколько часов допрашивали на границе с Украиной из-за Крыма
Круглова рассказала, что было неприятно стоять два часа на украинской границе. Однако ее отпустили после того, как пограничники не услышали для себя нужного ответа. После такого инцидента девушка и слышать не хочет о поездках на Украину.
Тимур Бекмамбетов отметит 60-летний юбилей
Режиссер и продюсер Тимур Бекмамбетов, которому в пятницу исполнится 60 лет, планирует отметить юбилей в формате скринлайф. Об этом он рассказал ТАСС накануне праздника.
Актер из сериала «Улицы разбитых фонарей» Александр Лесков умер на 74-м году жизни
На 74-м году жизни скончался актер Александр Лесков, передает телеканал "Санкт-Петербург".
 
все страницы карта библиотеки
© 2003-2011 Историко-Мемориальный музей Ломоносова. Неофициальный сайт.

Яндекс.Метрика