lomonosov-ps11

 

М.В.ЛОМОНОСОВ ТОМ 11 ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ

 
 
 
 
 
 
  Предыдущая все страницы
Следующая    
М.В.ЛОМОНОСОВ
ТОМ 11
ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ
стр. 140


дом, також немного соли, толченого хрену и горсть хмелю. Когда троят вино, то взять следующие травы и коренья, которые крупно разрезать или разбить, а не толочь мелко, а именно: ангелика здорова от мозгу, ландыш пригоден от параличу, калмус и инбирь от живота, анис хорош от грудей и живота, дикий перец от головы и обмороку, солодковый корень и иссоп от кашлю, от каменной болезни, тимон от пученья в жи­воте, можжуха от подагры, от головы и бешенства и внутренней болезни, полынь от внутренной мокроты. Сии травы и коренья мочить сутки, а ко­торые тверды, как например калмус, те двои сутки. Сии травы и коренья вдруг не класть, но которую-нибудь одну из них для какого случая вы­брать.

Потом водку подсластить сахарною водою; возьми штоф воды, свари ее, чтоб вскипела, и пену сбрось, положи в воду фунт сахару и разме­шай, чтоб сахар разошелся, и, простудивши, влей в водку. На шесть штофов вина надобно один штоф сахарной^воды. Если водка перегната с горькими травами, то на шесть штофов водки надобно штоф с четвертью сахарной воды. Если хочешь анисную водку сделать, то возьми шесть штофов двойного вина и один фунт битого анису, немного можжухи и со­лодкового корню, битого ж, и гони в третий раз. На шесть штофов выше-помянутого вина положи полфунта калмусу, 4 лота инбирю, оба изре­завши. Мочи двои сутки, гони в третий раз, подсласти, как выше сказано, и будет анисовая или калмусовая водка.

Иные варят мед и пену снимают, а потом, простудя, льют в вино и катают то судно. Вина, не заткнувши, не держать, чтоб не выдыхлось. Когда оно несколько дней так простоит, то проверчивают в средине на дне скважину, сливают вино, а потом опять другим доливают, и если сила вышла, наварят опять мед, однако сахар лучше.

Кто хочет вино подцветить, то возьми следующие травы, изотри их в вине, выжми сквозь платок, а сок влей в вино: шафран желтит, крас­ный сандал вино делает красным, а шалфей — зеленым.

Водка с мушкатным орехом и гвоздикою хороша тому, у кого изо рту воняет. Ежели имеешь головной флюс, то положи мелко толченого ин­бирю и помажь тем голову и виски, тако ж и около носу, когда спать ло­жишься.

Водку должно делать из вина, которое трижды пересижено.

Ежели хочешь отведать, чиста ли водка, то возьми чистый плат, обмочи в вино и зажги; если вино прежде сгорит, а потом и плат станет гореть, то водка чиста и крепка.

  Предыдущая Начало Следующая    
 
 
Новости
Syfy закрыл сериал по рассказу Джорджа Мартина «Летящие сквозь ночь»
Руководители телеканала Syfy закрыли сериал «Летящие сквозь ночь». Проект выдержал только один сезон. Сюжет сериала основан на одноименном рассказе Джорджа Мартина.
Фестиваль «Золотая маска» открывает программу «Маска плюс»
В общей сложности в афишу внеконкурсной программы вошли 15 спектаклей из девяти городов России. Программа "Маска плюс" дополняет основную программу нестандартными работами, которые отобраны кураторами программы в российских городах.
Названы претенденты на роль нового Джеймса Бонда
По данным издания, на втором месте в рейтинге возможных "новых Бондов" находится Джастин Хартли. Как отмечается, тройку лидеров в списке замыкает актер Ричард Мэдден. Ранее СМИ сообщили, что убитый Старк из "Игры престолов" приготовился к роли Джеймса Бонда.
Подошел к концу последний этап определения лауреатов премии «Оскар»
Во вторник вечером прошел завершающий этап голосования по определению лауреатов премии «Оскар». По информации портала Deadline Hollywood, в голосовании могли принять участи 7902 члена Американской академии киноискусств.
Названы лучшие саундтреки к фильмам в истории
Американские специалисты из журнала Pitchfork составили рейтинг 50 лучших саундтреков к фильмам за всю историю в преддверии 91-й церемонии вручения престижной кинопремии «Оскар». Список возглавила музыка к фильму 1972 года «Суперфлай».
Джеймс Кэмерон рассказал о сюжете второго «Аватара»
В новом интервью изданию Empire Джеймс Кэмерон поделился подробностями о второй части «Аватара». По словам постановщика, действие сиквела развернётся через несколько лет после событий оригинального фильма, а одним из ключевых моментов станет ссора между персонажами Сэма Уортингтона и Зои Салданы.
 
все страницы карта библиотеки
© 2003-2011 Историко-Мемориальный музей Ломоносова. Неофициальный сайт.

Яндекс.Метрика