М.В.ЛОМОНОСОВ ТОМ 11 ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ

Май

В сем месяце, как можно рано, надлежит землю пахать и, как ольха станет листья распущать, садки для угрей готовить. В первой четверти месяца скота на траву не выгонять очень рано, но ждать, пока солнце на­рочито высоко взойдет. Каждой скотине дать по куску хлеба с маслом, что ей весьма здорово. Где малые ребята скот пасут, тем другой работы больше не давать и только велеть, чтобы каждый из них приносил по два веника, которые должно сушить. Зимою овцы едят их с охотою. Травы, которые в кушанье употребляют, прежде не сбирать, пока солнце нарочито высоко не взойдет и трава обсохнет, ибо в первой четверти роса бывает ядовита, которою змея себя укрепляет, и для того помянутые травы надлежит прилежно обмывать, после полного месяца падает уже здоровая и балсамическая роса. Тыквы сеют по прошествии пяти дней после нарож­дения месяца, на жирной земле. Ежели кто на первой неделе сего месяца в росе закалит железо, то говорят, что оно будет весьма твердо. В сем месяце перед ущербом должно огородить сенные покосы. Что прежде полного месяца стравлено, то скоро вырастет, а что после ущерба скот объел, тут растет трава после того тихо. На молодом щипать перье у гу­сынь, которые на яйцах не сидели. Из глины, что в октябре копана, кир­пичи делать, а которые не удадутся, зимою можно размочить и, смешав их с пеплом, печи починивать. В пристойное время жечь подсеки, о чем смотри в главе о ветрах, где надписано: северный ветр. Около полноме-сячия должно начать раков ловить, ибо они тогда бывают жирны, на ветху бывают они сухи, а лучше всего бывают в тех месяцах, которые литеры «р» в себе не имеют, как в майе, июне, июле и августе. За три дни до полного месяца должно в садах те семена сеять, которых плоды над землею высоко родятся, а те, которых плоды в земле вырастают, как редька и проч. , должно сеять два или три дни спустя после ущерба. Лег­кие семена мешают с землею или с пеплом, когда их посеять хотят. Кал-мус²⁴ пересаживают в сем месяце после ущерба. Он требует черной и влажной земли и чистого поливанья. После полного месяца должно сбирать сметану на майское масло. Масло в сосуды вдавливать скоро не должно, но два или три дни подождать, пока вода из него выжмется, а потом, посы­пав солью, вдавить в пристойные сосуды. Ежели притом гроза с молниею случится, то по окончании оной масло надлежит с солью прилежно сме­шать, а потом вдавливать. Земляные яблоки²⁵ сеют по ущербе месяца; их