М.В.ЛОМОНОСОВ ТОМ 2 ТРУДЫ ПО ФИЗИКЕ И ХИМИИ

стон, " оставшийся после очень сильного брожения; и так как он крайне летуч по своей природе, то несомненно, что он избежал силы столь большого движения, будучи прочно свя­зан с винной кислотою или с землистым веществом винного камня. Отсюда следует, что тот же флогистон может лучше противиться действию огня и легче соединяться с кислотным началом в постоянную щелочную соль, чем без предвари­тельного брожения. Иначе обстоит дело с растениями просто обожженными. Сок их по количеству спиртов гораздо бед­нее, чем виноградный; под влиянием пламени он рассеивается, приводит в движение более летучий флогистон (так назы­ваемый лесной) и уносит с собою даже то, что могло бы противиться предварительному брожению и пламени. По­этому ясно, что в золе растений может остаться гораздо меньше флогистона, чем в [сухом остатке] винного камня. А так как соль винного камня с жирами сгущается в мыла, и с этой солью, если она совершенно суха, легко соединяется ректификованный винный спирт, и даже извлекает из нее⁶ жирную золотистую вытяжку — такую, какую он обычно в большом количестве извлекает из жиров, но совсем не из­влекает ни из солей, ни из тел, лишенных флогистона, " то поэтому на основании положений' 2 и 3 следует, что соль винного камня заключает в своем составе начало флогистон.