lomonosov-ps11

 

М.В.ЛОМОНОСОВ ТОМ 11 ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ

 
 
 
 
 
 
 
  Предыдущая все страницы
Следующая    
М.В.ЛОМОНОСОВ
ТОМ 11
ПИСЬМА ПЕРЕВОДЫ СТИХОТВОРЕНИЯ УКАЗАТЕЛИ
стр. 137


Вынятый из печи горячий хлеб разломи и глотай пар, то жаба прорвется. Возьми кислого хлеба и смешай с полынью, обоих поровну, положи в ме­шочек, возьми пива и уксусу поровну ж и вари все в новом горшке, потом привяжи мешочек к брюху, у кого живот болит.

Если кто ознобит руки или ноги, то приложи теста из квашни и высо­сет в себя ознобу.

От рвоты изжарь оржаного хлеба на угольях и хорошенько намочи уксусом, посыпь туда толченого перцу и приложи в платке к желудку.

 

2. О варении пива

Ячмень есть студен собою, но чрез ращение и сушение принимает в себя теплоту; того ради с пива люди пьяны бывают. Ячмень лучше в чанах мочить речною водою, которая ему пристойнее колодезной. Мо­ченьем можно всякую негодную траву и худые зерна, которые поверху плавают и к солоду не потребны, прочь снять; как скоро солод вместе свяжется, то его растирать и не давать перерасти, понеже пиво не так хорошо будет. Сушить его лучше на плетнях, нежели на досках, но ежели на них провертеть диры, то будет хорошо.

Если на домовую потребу солод растить, то надобно припрыснуть его водою, хорошенько перемешать и в кучи сгресть, и так несколько часов дать полежать, потом выполоть, а ростки скоту отдать, отчего ему урону нет, если хорошенько будет сделан.

Из худо рощенного и затхлого солоду пива господам не варить. Поло^ жить довольно хмелю, а в котором пиве хмелю мало, с того живот пучит и скоро скисает.

Если пиво не ходит, то возьми хороший кусок квасцов, смотря по пиву, много или мало варено, истолки их и положи в судно и налей тем пивом, и вскоре будет бродить, потом вылей в чан. И если нескоро будет бродить, то перелей в бочки, где, конечно, будет бродить, понеже сие часто пробовано. Того ради бочки заранее вымыть прежде, нежели как солод в спускник положится. Если варя велика, то бочки заранее вымыть и смотреть, чтоб хорошо выпарены были, а чан после с сенною трухою выпарить и хорошенько вымыть.

Летом, сваривши пиво, чаны опрокинуть и каменья под них подло­жить, то нескоро рассохнутся. Если попадет что нечистое в чаны, то их хорошенько вымыть, ибо пиво от того портится.

Травяное пиво делается так. Возьми какую-нибудь траву, вари ее

  Предыдущая Начало Следующая    
 
 
Новости
Стала известна дата выхода финального сезона сериала «Тьма»
Местные жители постепенно начинают распутывать тайны, которые затрагивают три поколения обитателей Виндена. Благодаря тизеру также стала известна дата выхода сериала. Его можно будет увидеть на онлайн-платформе 27 июня.
Режиссёр «Логана» снимет «Индиану Джонса 5»
Американский продюсер Фрэнк Маршалл заявил, что пятую часть фильма «Индиана Джонс» снимет Джеймс Мэнголд. Он известен как постановщик «Логана» и «Поезда на Юму». Мэнголд заменит на посту Стивена Спилберга, который отказался снимать картину в феврале, рассказал Маршалл в интервью Collider.
Подведены итоги голосования по второму эпизоду «Последнего слова»
26 мая опубликованы итоги голосования по второму выпуску проекта «Последнее слово», посвящённому неоднозначным уголовным делам и спорно вынесенным приговорам. В каждом эпизоде три истории: две из них придуманы сценаристами, а одна произошла в реальности и была описана в рубрике RT «Не один на один».
Снигирь заступилась за обвиненный в русофобии сериал «Великая»
Популярная российская актриса Юлия Снигирь, сыгравшая главную роль в российском сериале "Великая" (2015 год), заступилась за авторов одноименной американской версии картины про Екатерину II. В России ситком подвергся нападкам и жесткой критике.
Названы победители 11-го сезона шоу «Танцы со звездами»
Победителями 11-го сезона шоу «Танцы со звездами» стала пара Ивана Стебунова и Инны Свечниковой. Впервые за историю проекта победу одержал мужчина, рассказали в пресс-службе телеканала «Россия 1». Участники шоу в финале исполняли танцы в стиле фьюжн.
Данкан: никогда не был фанатом Джордана
Данкан провёл в составе «Сан-Антонио Спёрс» всю профессиональную карьеру, выступая за техасцев с 1997 по 2016 год. Тим — пятикратный чемпион НБА и трёхкратный MVP финалов НБА. Джордана шесть раз признавали самым ценным игроком финальной серии Национальной баскетбольной ассоциации.
 
все страницы карта библиотеки
© 2003-2011 Историко-Мемориальный музей Ломоносова. Неофициальный сайт.

Яндекс.Метрика